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一、 海藻糖 （ Trehalose ）是一種安全、可靠的天然糖類，研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都**存在，如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。 http://shop1425890295619.1688.com
適用領域：凍干疫菌、酶制劑、海鮮類產品、烘焙類、谷物類、化妝品、水果類、**類。
二、 【 海藻糖醫藥方面的用途 】
1. 在醫藥方面可應用于試劑和診斷藥的穩定化等方面。在化妝品方面可用于化妝品生產原料，具有抑制皮膚干燥和保濕作用。海藻糖可在口紅、唇膏等的配方中用作甜味劑、呈味改良劑和穩定劑。在食品工業中，可用作甜味劑，具有非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性等性能 .
三 . 【 海藻糖化妝品方面的用途 】
海藻糖與膜蛋白有良好的親和性和穩定性，在皮膚外用品中可用作皮膚滲透劑，增加皮膚對營養成分的吸收，與磷酯配伍制備脂質體效果更好。有**的保濕性能，處理由于皮膚干燥而引起的皮屑增多、皮膚干熱、角質硬化有**。在雪花膏、洗液、油膏中用量 5% ～ 10% 。
四、【 海藻糖 在食品工業中 的應用 】
與其它糖類一樣，海藻糖可**應用于食品業，包括飲料、 巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。
● 烘烤制品類 ● 糖果類 ● 能量產品類 ● 功克力糖果類 ● 水果類 ● 速凍品類 ● 飲 料 ● 海鮮
